▪ «Объединенные Кондитеры» установили на фабрике «РОТ ФРОНТ»
российские пресс-формы для вафельных печей.
▪ За 5 месяцев 2024 года объем производства продуктов питания России
вырос на 7% по сравнению с тем же 2023 г., согласно информации от Минсельхоз РФ.
▪ Рынок готовой еды в среднесрочной перспективе может вырасти в 3,7 раза
и достигнуть 14 трлн рублей, особенно активно развиваются кулинария и доставка.
▪ К концу 2024 г. кофе может подорожать более чем на 30% из-за неурожая
кофейных зерен, сообщает Bloomberg.
▪ По аналитике «Магнит» продажи свежих ягод в первом полугодии 2024 года
выросли в 1,6 раза в сравнении с тем же периодом прошлого года.
▪ «ВкусВилл» запускает пикниковые зоны в парках Москвы с прокатом товаров
для пикника и продажей полезных натуральных продуктов
▪ В первом полугодии 2024 г. изменилось соотношение онлайн (40%)
и офлайн-покупок (60%). В 2023 г. соотношение было прямо противоположным,
согласно исследованию банка «Русский стандарт».
▪ Аналитики «Купер» и Rambler&Co провели опрос интернет-пользователей —
что смотрят россияне во время еды:
27% читают или смотрят новости;
15% смотрят фильмы и сериалы;
12% предпочитают длинные видео в интернете, а 4% – короткие
(рилс, шортс, сторис);
8% смотрят или слушают телепередачи;
6% – слушают подкасты или музыку;
6% читают книги, журналы и газеты;
3% проводят время в социальных сетях и в мессенджерах – 2%.
17% едят без дополнительных развлечений.
▪ Российские ученые синтезировали полимеры, которые можно использовать
в качестве датчика температуры, влажности и создания меток для защиты
продуктов и изделий от подделки, сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу
Российского научного фонда
