▪ За первое полугодие 2024 года в России увеличилось производство
пищевых продуктов на 6,9% по сравнению с аналогичным периодом
2023 года. Белый свекловичный сахар в твердом состоянии без вкусо-
ароматических или красящих добавок выросл на 41,7% и составил
914 тыс. тонн, кондитерские изделия - на 7,9%, до 2,1 млн тонн,
по данным Росстат.
▪ За 10 лет действия продовольственного эмбарго доля импортных
продуктов питания на полках магазинов сократилась с 60% до 10%.
Ввозятся в основном продукты, которые не производятся в РФ, такие как
бананы, апельсины. По оценкам Ассоциации «Народный фермер».
▪ Сервис «Едадил» проанализировал стоимость приготовления
гамбургера в крупнейших городах России. Лидером по низкой стоимости
оказался Санкт-Петербург (83,8 рубля). В пятерку самых доступных городов
вошли Казань (89,5 рубля), Екатеринбург (97,5 рубля), Нижний Новгород
(98,3 рубля) и Новосибирск (100 рублей). Самыми дорогими городами стали
Краснодар и Омск (113 рублей)
▪ Государственная дума приняла закон, обязывающий предприятия
общественного питания выдавать клиентам бумажные чеки
до момента расчета.
▪ 57% от продаж готовой еды в розничных сетях — доля собственных торговых
марок (СТМ). В основном это связано со сниженными цены на товары СТМ.
▪ «Магнит» подключил маркетплейс «Магнит Маркет» к программе лояльности
«Магнит Плюс». Пользователям доступно накопление и списание бонусов как
в магазинах розничной сети «Магнит», так и на маркетплейсе.
▪ «Самокат» установил брендированные зоны отдыха с лавками для заказа
продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Казани и Новосибирске.
